Aquest any et volem fer més partícip que mai…
Volem agrair-te un any més que hagis confiat en la família de GRAFIX, i per això volem que cuinis un dels plats estrella amb nosaltres…
Aquest any et volem fer més partícip que mai…
Volem agrair-te un any més que hagis confiat en la família de GRAFIX, i per això volem que cuinis un dels plats estrella amb nosaltres…
Dóna-li al play, engega els fogons i segueix els passos!
Com has pogut veure dins la caixa ho tens tot.
2l d’escudella de Nadal
100 Gr de Galets de Nadal
Pilotilles
100 Gr carn picada de vedella
100 Gr carn picada de porc
1 ou
½ gra d’all picat
10 fulles de julivert picat
Farina
20 Gr de molla de pa esmicolada
Sal i pebre
Per a fer les pilotilles poseu tots els ingredients a un bol i feu una massa amb les mans, feu-ne boletes petites i les passeu per farina. (Reservar)
Poseu a bullir el Caldo, un cop arranqui el bull afegiu les pilotilles amb la farina ben espolsada i feu-ho bullir durant 10 minuts, desprès afegiu els galets i els feu bullir el temps indicat al paquet.
· Si l’escudella ja es molt densa afegiu un got d’aigua al inici perquè la farina de les pilotilles i els galets us la faran espessir. (No patiu que es el que perdrem amb l’evaporació)
· Els galets grans de nadal absorbeixen molt caldo, un cop cuits no els deixeu reposar amb el caldo, repartiu-los directament als plats i a l’hora de servir i poseu l’escudella ben calenta.
2l d’escudella de Nadal
100 Gr de Galets de Nadal
Pilotilles
100 Gr carn picada de vedella
100 Gr carn picada de porc
1 ou
½ gra d’all picat
10 fulles de julivert picat
Farina
20 Gr de molla de pa esmicolada
Sal i pebre
Per a fer les pilotilles poseu tots els ingredients a un bol i feu una massa amb les mans, feu-ne boletes petites i les passeu per farina. (Reservar)
Poseu a bullir el Caldo, un cop arranqui el bull afegiu les pilotilles amb la farina ben espolsada i feu-ho bullir durant 10 minuts, desprès afegiu els galets i els feu bullir el temps indicat al paquet.
· Si l’escudella ja es molt densa afegiu un got d’aigua al inici perquè la farina de les pilotilles i els galets us la faran espessir. (No patiu que es el que perdrem amb l’evaporació)
· Els galets grans de nadal absorbeixen molt caldo, un cop cuits no els deixeu reposar amb el caldo, repartiu-los directament als plats i a l’hora de servir i poseu l’escudella ben calenta.